Page 2 - Maison Carte d'Or | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Les de erts glacés par Carte d’Or
CARTE D’OR, LE SPÉCIALISTE DU DESSERT GLACÉ
La glace est depuis longtemps l’un des desserts préférés des Français.
Elle figure au deuxième rang des desserts les plus proposés par les restaurants.* Les clients exigent aujourd’hui plus de qualité et d’authenticité et sont friands de propositions originales.
C’est pourquoi Carte d’Or a créé Maison Carte d’Or :
des produits élaborés à partir d’ingrédients de première qualité, des mises en œuvre très accessibles et des suggestions de recettes inédites.
De quoi permettre aux restaurateurs de renouveler facilement leur carte et d’étonner leurs clients avec des desserts glacés de grande qualité.
UNE COLLABORATION AVEC UN CHEF DE RENOM : YANNICK TRANCHANT
Yannick Tranchant est un chef pâtissier réputé passionné par son métier.
Élu Pâtissier de l’Année lors du festival Omnivore 2016, il connait parfaitement les contraintes de coût et les difficultés techniques qui pèsent sur la confection de desserts en restauration. C’est pourquoi Maison Carte d’Or lui a confié la mission de l’accompagner dans la création de desserts à la fois attrayants et accessibles.
Nos clients pourront aussi s’approprier les nombreux concepts et recettes de desserts glacés créés par Yannick Tranchant lors d’ateliers culinaires ou sur Internet dans notre Club Maison Carte d’Or.
NOUS VOUS SOUHAITONS LES PLUS BELLES INSPIRATIONS AU FIL DE CES PAGES.
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* Étude CHD expert 2017


































































































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