Page 41 - Pizzerias 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 41

LA MOZZAREL
LA MOZZARELLA
A` la carte
LA
Burrata Frais
Fromage frais à pâte filée
au lait de vache pasteurisé
à la crème UHT 35 %.
17 % de MG sur produit fini. Présentation en saumure et en pot.
Mozzarella Di Bufala AOP Frais
Mozzarella à base de lait de bufflone à appellation d’origine protégée.
23 % de MG sur produit fini.
Forme boule. En sachet individuel.
Mozzarella boule Frais
Fromage frais à pâte filée et en saumure.
À base de lait de vache pasteurisé (origine UE). 18 % de MG sur produit fini.
En sachet individuel.
41


































































































   39   40   41   42   43