Page 44 - Pizzerias 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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A` la carte
LES CARPACCIOS
Carpaccio de bœuf Angus Surgelé
Carpaccio de bœuf pré-mariné, dressé en forme de rosace de 70 g. 92 % de viande 100 % pur bœuf race Angus (origine UE),
8 % marinade (eau, huile de tournesol
et d’olive, jus de citron, sel). 20 rosaces par boîte.
Carpaccio de bœuf Surgelé
France
Carpaccio de bœuf pré-mariné,
dressé en forme de rosace de 70 g.
92 % de viande 100 % pur bœuf VBF
et 8 % de marinade. 20 rosaces par boîte.
Rond de gîte PAD Congelé
Union Européenne Rond de gîte de bœuf prêt à découper. Idéal pour carpaccio. Sous vide.
Carpaccio de saumon mariné Congelé/Surgelé
Fines tranches de saumon taillées dans un filet désarêté (92,9 % Salmo salar) recouvertes d’une marinade. Carpaccio disposé en rond entre 2 feuilles de papier sulfurisé. 10 pièces par sachet.
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