Page 52 - Pizzerias 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Osso bucco de dinde Frais
France
Pilon de cuisse de dinde,
coupé en osso bucco avec peau et os. Alimentation 100 % végétaux,
minéraux et vitamines.
Barquette sous atmosphère de 10 ou 20 pièces.
Magret de canard « Grande Cuisine »
Congelé
France
Filet de canard gras (mulard), comprenant la peau et la graisse sous-cutanée couvrant le muscle
de la poitrine, sans l’aiguillette. Sous vide.
Gésiers
de poulet confits
Frais
À base de gésiers de poulet confits
origine France et import (90 %) et de graisse de canard. Pain portionnable de 2 kg.
A` la carte
LES VOLAILLES


































































































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