Page 16 - Saveurs Gourmandes 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Crevette entière crue de la Mangrove fendue et déveinée
“ Yapukai.”
Élevées au Viêtnam
Penaeus monodon. Crevette entière crue Black Tiger. Élevée en milieu naturel dans la Mangrove. Alimentation 100 % naturelle. IQF.
LES PLUS PRODUIT
• Élevées en milieu naturel dans la Mangrove avec une alimentation saine et maîtrisée.
• Déveinées et incisées sur toute leur longueur pour faciliter leur cuisson et une présentation différenciante.
• À cuisiner snackées à la plancha, poêlées, rôties au four, cuites au court-bouillon ou marinées, et à consommer aussi bien chaudes que froides.
Huile de noisette
Assemblage d’huiles de noisette vierge concentrée (30 %) et raffinée (70 %). Bidon métal 50 cl/460 g.
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