Page 17 - Saveurs Gourmandes 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Joue de loup de mer sans peau
Pêché en Atlantique Nord-Est
Anarhichas lupus/minor. Joues de loup sans peau et sans arêtes. IQF.
Truffes noires en lamelles
100 % truffe noire (Tuber melanosporum, origine France) en lamelles.
Diamètre 2 à 5 cm.
Cru, IQF.
LES PLUS PRODUIT
• L’authentique truffe « Tuber Melanosporum » garantit un parfum intense et un goût unique.
• Une truffe Origine France, issue des meilleurs terroirs pour des recettes d'exception.
• Un format lamelle prêt à l’emploi.
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