Page 98 - Saveurs Gourmandes 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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LES DESSERTS
Macarons
“ les Classiques ”
Assortiment de 72 Macarons déclinés en 6 recettes : - 12 vanille (crémeux à la vanille avec grains)
- 12 pistache (crémeux à base de purée de pistache) - 12 café (crémeux au café)
- 12 framboise
- 12 citron
- 12 chocolat (origine Sao Tomé). Poids moyen unitaire 13 g environ.
Perles de tropézienne
Mini Tropéziennes avec décor sucre grain. Diamètre 4,6 cm environ. Hauteur 3,2 cm environ.
Mini canelés
Spécialité pâtissière bordelaise parfumée au rhum* et à la vanille.
Mini baba au rhum*
Baba forme bouchon imbibé au rhum* (8,5 %). Diamètre 3,1 cm. Longueur 4,7 cm.
* L’abus d’alcool est dangereux pour
la santé, à consommer avec modération.
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