Page 26 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Les Produits de la Mer
Nouveau / Saison
Précommande
Fourn.
Code
Désignation
Cdt. U.V
Origine
Cdt.
Mini Cde
U.Fact.
Prix € HT
CT Unit HT
CUBES / MÉDAILLONS
12166
Cubes de poisson blanc qualité sans arêtes
30g
Océan Pacifique n°61/
5kg
crt
kg
12108
12215
12314
12334
12325
12346
12326
12436
12438
12316
12443
12352
12327
12302
11971
12411
12312
Cubes de saumon keta (oncorhynchus keta)
Portion de colin d’Alaska crue (theragra chalcogramma)
Pané de poisson blanc Sélection (theragra chalcogramma)
Pané de hoki cuit à cœur (macruronus magellanicus)
Chronofilet colin Alaska pané CAC (theragra chalcogramma)
Moule de hoki pané CAC (macruronus magellanicus)
Chronofilet de hoki, 70 % poisson pané sans arêtes
Filet de merlu du Cap meunière préfrit (merluccius)
Beaufilet de colin Alaska meunière CAC (theragra chalcogramma)
Nuggets de poisson (micromesistius poutassou)
Tempura de limande (limanda aspera)
Fish and chips de cabillaud (gadus morhua)
Aiguillettes de filet de colin Alaska façon fish and chips (theragra chalcogramma)
Aiguillettes de filet de colin Alaska (theragra chalcogramma)
Pavé de poisson à la bordelaise sans arêtes cru
Paupiette du pêcheur
Brochette de poisson pané CAC (theragra chalcogramma)
25 g
100 g
100 g
100 g
120 g
120 g
120 g
130/150 g
120 g
20 g
120/140 g
140/170 g
25/35 g
29/45 g
160 g
125 g env
120 g
Océan Pacifique n°61/67
Océan Pacifique n°61/67
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr.Malaisie
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
5 kg
5 kg
5kg
5kg
4,8 kg
6kg
4,8 kg
5kg
6kg
6kg
3kg
5kg
5kg
5kg
5,6 kg
5kg
6kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
crt kg
12170
Médaillon de merlu du Cap (merluccius capensis)
120 g
Océan Atlantique sud-est n°41/47
5kg
crt
kg
PORTIONS NATURES QUALITÉ SANS ARRÊTES – CRUES, FORME RECTANGLE
12217
Portion de colin d’Alaska crue (theragra chalcogramma)
125 g
Océan Pacifique n°61/67
5kg
crt
kg
CUITES À CŒUR FORME RECTANGLE
12306
Pané de colin Alaska (theragra chalcogramma)
100 g
Tr. France
5kg
crt
kg
PORTIONS PANÉES QUALITÉ SANS ARÊTES – CUITE À CŒUR FORME FILET
12319
Chronofilet colin Alaska pané CAC (theragra chalcogramma)
100 g
Tr. France
5kg
crt
kg
12341
Senior colin Alaska tomate CAC (theragra chalcogramma )
145 g
Tr. France
5,2 kg
crt
kg
12320
Pané de poisson blanc
120 g
Tr. France
6kg
crt
kg
PORTIONS QUALITÉ SANS ARÊTES – MEUNIÈRES QUALITÉ SANS ARÊTES
12421
Filet de limande du nord meunière préfrit
110/130 g
Tr. France
5kg
crt
kg
12452
Form’ suprême colin d’Alaska meunière CAC (theragra chalcogramma)
150 g env
Tr. France
6kg
crt
kg
PORTIONS QUALITÉ SANS ARÊTES – FISH AND CHIPS – SNACKING
12441
Tempura de colin d'Alaska (theragra chacolgramma)
100/130 g
Tr.Malaisie
5kg
crt
kg
12356
Fish and chips de cabillaud (gadus morhua)
200/230 g
Tr. France
5kg
crt
kg
12354
Fish and chips de colin d'Alaska ( theragra chacolgramma)
130/160 g
Tr. France
5kg
crt
kg
12329
Aiguillettes de filet de colin Alaska multi grains (theragra chalcogramma)
29/45 g
Tr. France
5kg
crt
kg
11405
Fish Burger de filet de colin Alaska (theragra chalcogramma)
125 g
Tr. France
5kg
crt
kg
PRODUITS DE LA MER ÉLABORÉS
12449
Suprême de colin d’Alaska provençale (theragra chalcogramma)
150 g env
Tr. France
6kg
crt
kg
12412
Paupiette de saumon
125 g env
Tr. France
5kg
crt
kg
12460
Encornets farcis (illex illecebrosus)
150 g
Tr. France
3kg
crt
kg
BROCHETTES
13142
Brochette de crevettes (penaeus vannamei) / Pic bambou
78,5 g
Equateur
3,29 kg
crt
kg
12308
Brochette de poisson nature cru (theragra chalcogramma)
140 g
Tr. France
6kg
crt
kg
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LES PRODUITS DE LA MER


































































































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