Page 27 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 27

La
Charcuterie
Les terrines et pâtés.................................................................................................. 28 Les jambons cuits.......................................................................................................... 28 Les jambons secs et crus.................................................................................. 29 Les saucissons...................................................................................................................... 30 Les chorizos.............................................................................................................................30 Les saucisses à cuire................................................................................................ 31 Les saucisses, saucissons cuits et mortadelles .......... 31 La charcuterie cuite................................................................................................. 32 Les viandes fumées salées et séchées........................................ 32
27
LA CHARCUTERIE


































































































   25   26   27   28   29