Page 38 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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La Viande
Prix € HT
CT Unit HT
38
Nouveau Précommande / Saison
Fourn. Code Désignation
Cdt. U.V
Origine
Cdt.
Mini Cde U.Fact.
pce kg pce pce pce kg pce kg pce kg pce kg
pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg
pce kg pce kg pce kg
pce kg pce kg pce kg pce kg
pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg
pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg pce kg
de la viande par
1,6 kg 3 kg 2,5/3 kg 2/2,5 kg
3/4 kg VBF 4kg
de la viande par
Angus Simmenthal Qualité Bouchère Qualité Bouchère
3 kg 3/4 kg 4 kg et + 3/4 kg 3kget+ 2/2,5 kg
2,5 kg 2,5 kg et + 2 kg et +
4 kg 5 kg 4 kg 5 kg
6 kg env. 3,5 kg
6 kg et + 4,5 kg
2 x 3/4 kg 7 kg et plus 5/6 kg
4 kg
2,5 kg 2,2 kg 2/4 kg 1,8/3 kg 2,5 kg 2,5 kg
3 kg et + 3 kg 2/2,5 kg 08/1,5 kg
de la viande par
LES CARRÉS AVEC OS
56114 Carré de côte de bœuf affiné prêt a trancher 4 côtes VBF 56154 Carré de côte de bœuf race charolaise VBF
56002 Carré de côte de bœuf Qualité Bouchère
56901 Carré de côte de bœuf
LES FAUX FILETS
56106 Faux-filet race charolaise VBF
56119 Demi faux-filet affiné prêt a trancher VBF 56109 Faux-filet VBF
56129 Faux-filet Angus Argentine
56105 Demi faux-filet Simmenthal
56140 Faux-filet Qualité Bouchère
56107 Faux-filet
56110 Faux-filet
LES MUSCLES À GRILLER/RÔTIR/FONDUE
de la viande par
de la viande par
de la viande par
56138 56144 56810 56127 56145 56149 56141 56137 56128 56786
Bavette aloyau Angus
Bavette aloyau Simmenthal
Bavette aloyau Qualité Bouchère
Bavette aloyau
Cœur de rumsteack race Charolaise VBF éclaté Cœur de rumsteack Angus Argentine
Cœur de rumsteak Simmenthal
Cœur de rumsteak Qualité Bouchère
Cœur de rumsteak PAD
Filet de rumsteak
LE BŒUF
LES FILETS (SEMI-PARÉS AVEC CHAÎNETTE)
56104 Filet de bœuf 56100 Filet de bœuf 56102 Filet de bœuf 56163 Filet de bœuf 56101 Filet de bœuf 56103 Filet de bœuf
LES ENTRECÔTES
20 kg 20 kg 10 kg 20 kg 5/6 kg 25 kg
20 kg 20 kg 12 kg 6/8 kg 20 kg 20 kg env 20 kg
20 kg
10 kg 22 kg 22 kg
2 20 kg 1 20 kg
20 kg 2
20 kg 13 kg 7 kg env. 20 kg 20 kg 20 kg
12 kg 9kg 20 kg 20 kg 20 kg 15 kg 6kg 20 kg 20 kg 20 kg
56112 56115 56136 56118 56117 14584 56113 56116
Entrecôte Entrecôte Entrecôte Entrecôte Entrecôte Entrecôte Entrecôte Entrecôte
race Charolaise VBF
LES NOIX D'ENTRECÔTES
56108 14514 14515
Noix d’entrecôte Angus Argentine Noix d’entrecôte Argentine
Noix d’entrecôte Black Angus
race Charolaise VBF
3 kg VBF 3kg
France
France Argentine Allemagne Allemagne UE
France France Irlande Allemagne Allemagne Allemagne UE
UE
Argentine Argentine Uruguay
France France Irlande UE
France France France Argentine Allemagne Allemagne UE
UE
Irlande Allemagne Irlande UE France Argentine Allemagne Allemagne UE
UE
Angus Argentine
semi paré Qualité Bouchère Simmenthal
LA VIANDE


































































































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