Page 52 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 52

Les Volailles
Nouveau / Saison
Précommande
Fourn.
Code
Désignation
Cdt. U.V
Origine
Cdt.
Mini Cde
U.Fact.
Prix € HT
CT Unit HT
LES CUISSES
56604
Cuisse de poulet déjointée
230/280 g
France
10
poche
kg
15134 15135 15180
15181
15133
56626
15185
15147
15177
15165
53307
53320
15160
15198
15193
15175
16641
15270
11440
15161
15150
15121
54142
Cuisse de poulet déjointée Cuisse de poulet déjointée Cuisse de poulet sciée
Cuisse de poulet sciée
Haut de cuisse de poulet déjointé
Filet de poulet double halal
Escalope de poulet (filet)
Aiguillette de poulet saumurée
Brechet de poulet
Assortiment de brochettes Yakitoris (assaisonnées et déclinées)
Gésier de poulet confit en rouleaux
Cuisse de poule confite
Burger de filet de poulet pané rond
Tender (aiguillette)de poulet cornflakes et épicé plein filet
Aiguillettes de poulet panées cornflakes plein filet
Aiguillette de poulet rôti
Blanc de poulet pané tika
Nuggets de volaille cuits prédorés
Ailes de poulet (wings) (manchons + ailerons)
Pilons de poulet aux herbes
Fondant de poulet farci cru aux cèpes
Émincés de filet de poulet rôtis IQF
Émincés de poulet cuit
230/260 g 180/220 g 270/300 g
220/260 g
140/180 g
600get+
90/120 g
20/50 g
2,5 kg
20/25 g
2kg
160/180 g
120 g
60/100 g
25/65 g
30/60 g
28g
20g
30g
60/90 g
140/160 g
1 kg
1 kg
UE France UE
UE
UE
UE
UE
UE
UE
Thaïlande
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Pologne
UE
Tr. UE
Allemagne
Tr. France
Tr. France
Tr. France
Tr. France
UE
Tr. France
5 kg crt kg 5 kg crt kg 10 kg crt kg
5kg crt kg
6kg crt kg
2,5 kg poche kg
5kg crt kg
5kg crt kg
1 crt kg
2,8 kg crt kg
3 pce kg
6 poche kg
5kg crt kg
1kg poche kg
5kg poche kg
5 x1kg sht kg
5 x1kg crt kg
5kg crt kg
5kg crt kg
5kg crt kg
5kg crt kg
5kg sht kg
15130
Cuisse de poulet hallal sciée
260/300 g
France
5kg
crt
kg
15132
Cuisse de poulet avec partie de dos
180/220 g
UE
5kg
crt
kg
LES HAUTS-PILONS
15138
Haut de cuisse de poulet avec partie de dos
140/220 g
UE
5kg
crt
kg
15140
56624
Pilon de poulet
LES ESCALOPES – AIGUILLETTES – AUTRES
Filet de poulet
80/120 g
110/160 g
UE
France
5kg
1,3/18 kg
crt
poche
kg
kg
15146
Escalope de poulet (filet)
130/160 g
UE
5kg
crt
kg
15141
Escalope de volaille
90/120 g
UE
5kg
crt
kg
15143
Sauté de poulet sans os
40/60 g
UE
5kg
crt
kg
LES BROCHETTES
LES VIANDES ÉLABORÉES
4
kg
56612
Jambonnette de poulet confite à la graisse de canard
120 g
Tr. France
16
poche
kg
54140
Filet de poulet cuit sans peau
110/140 g
Tr. France
1,10 kg
poche
kg
15157
Aiguillettes de poulet panées cornflakes plein filet
35/65 g
France
5kg
crt
kg
15125
Aiguillettes de poulet multigrains plein filet
50/70 g
Tr.France
5kg
crt
kg
15174
Chunk de filet de poulet pané cuit plein filet
15/25 g
UE
5kg
crt
kg
15237
Nuggets de filet de poulet cuits prédorés
20/25 g
Tr. France
5kg
crt
kg
15195
Manchon de poulet roti IQF
30/60 g
Tr. France
5kg
crt
kg
11461
Ailes de poulet cuites roties (wings) (manchons + ailerons)
30g
Pologne
5kg
crt
kg
15173
Paupiette de poulet « bistrot » ficelée
180 g
Tr. France
3,06 kg
crt
kg
15137
Filet de poulet cuit rôti
90/110 g
UE
5kg
crt
kg
6
poche kg
15139
Émincés de poulet cuits fumés
1 kg
France
8 x1kg sht kg
52
53308
15129
15148
Foie de poulet confit
Petits émincés de filet de poulet rôtis IQF
Tranchette de poulet cuit rôti IQF
1kg
1kg
1kg
Tr. France
France
UE
4kg
5x1kg
pce
sht
kg
sht
kg
LA VOLAILLE


































































































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