Page 59 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 59

Les Légumes
& Accompagnements
Nouveau / Saison
Précommande
Fourn.
Code
Désignation
Cdt. U.V
Origine
Cdt.
Mini Cde
U.Fact.
Prix € HT
CT Unit HT
16327
Carottes en rondelles (ép. 6 à 7 mm, coupe ondulée, blanchies, surg. ind.)
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16326
16335
16332
16215
16424
16105
16321
16178
16177
16314
16303
16156
16355
16166
16185
16316
16346
16143
16324
16339
16360
16207
16262
16954
Carottes jeunes très fines (diamètre 14/17 mm)
Choux de Bruxelles (calibre 20/30 mm)
Choux-fleurs brisures (diamètre 5/15 mm)
Cubes de butternut
Duo de haricots plats coupés
Épinards hachés moulés en galets
Épinards hachés en portions (diamètre 14/17 mm)
Fèves
Fonds d’artichauts crus
Haricots plats d’Espagne
Haricots verts extra fins Kenya
Jeunes carottes
Oignons blancs grelots
Oignons émincés
Oignons rouges émincés
Petits pois très fins
Poireaux coupés
Trio de poivrons en lanières
Poivrons rouges grillés sans peau
Salsifis coupés
Tomates en cubes
Duo de carottes et panais
Poêlée sarladaise
(pommes de terre sautées à la graisse de canard)
Salade Wakame sésame
(algues, champignons noirs, huile de sésame)
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
1kg
2,5 kg
5kg
2,5 kg
1kg
1kg
2,5 kg
1kg
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
1kg
1kg
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
1 kg
1 kg
France
France
France
France
France
Tr. UE
France
Chine
Egypte
UE
Kenya
France
UE
France
Pologne
France
UE
Tr.France
UE
UE
UE
Tr. UE
Tr. France
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
5x1kg sht kg
4x2,5kg sht kg
2x5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
5x1kg sht kg
5x1kg sht kg
4x2,5kg sht kg
5x1kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
6x1kg sht kg
6x1kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
4x2,5kg sht kg
10 x 1 kg sht kg
16195
Chou vert en galets
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16330
Choux-fleurs en fleurettes (30/60)
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16366
Côtes de blettes
1kg
UE
10x1kg
sht
kg
16342
Courgettes en rondelles (ép. env. 9 mm, ø 20/40 coupe ondulée)
2,5 kg
UE
4x2,5kg
sht
kg
16323
Épinards branches portions
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16140
Épinards branches IQF
1kg
France
5x1kg
sht
kg
16138
Épinards palets en branches
2,5 kg
Tr. UE
4x2,5kg
sht
kg
16349
Flageolets verts fins diamètre (calibre < 9 mm)
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16312
Haricots beurre (calibre < 9 mm)
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16308
Haricots verts extra-fins
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16310
Haricots verts très fins
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16358
Navets coupés en dés
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16379
Oignons cubes 10/10
2,5 kg
UE
4x2,5kg
sht
kg
16369
Oignons émincés
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16169
Oseille en galets
1kg
France
6x1kg
sht
kg
16144
Poireaux coupés
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16188
Potiron en cube
2,5 kg
UE
4x2,5kg
sht
kg
16351
Poivrons rouges et verts en lamelles
2,5 kg
UE
4x2,5kg
sht
kg
16175
Romanesco
2,5 kg
France
4x2,5kg
sht
kg
16153
Salsifis coupés
2,5 kg
Tr. UE
4x2,5kg
sht
kg
LES MÉLANGES ET POÊLÉES DE LÉGUMES
16405
Mélange de légumes anciens
(navets,carottes oranges, carottes jaunes, topinambours, patates douces,oignons rouges)
2,5 kg
Belgique
4x2,5kg
sht
kg
16216
Poêlée du marché
(mélange de légumes cuits à la vapeur : brocolis)
2,5 kg
Tr. UE
4x2,5kg
sht
kg
Tr. Chine
12 x 1 kg sht kg
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LES LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS


































































































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