Page 86 - La Sélection des Saveurs Automne/Hiver 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 86

La Crèmerie
Nouveau / Saison
Précommande
Fourn.
Code
Désignation
Cdt. U.v
Origine
Cdt.
Mini Cde
U.fact.
Prix € Ht
Ct Unit Ht
47213
Bûche au lait de mélange 22% MG
850 g
Tr. France
2
crt
pce
47210
43152
43142
43149
45136
45118
45218
45130
43138
45110
45114
45140
45120
43158
43164
43185
43182
48115
48142
48106
48116
Bûchette au lait de mélange 22% MG
Brebis frotté au génépi
Reblochon fermier 22% MG AOP
Fondant tartiflette des Alpes
Chaource Hugerot AOP
Epoisses AOP
Pont-l’évêque lait cru AOP
Camembert boîte 22% MG
Fromage tartiflette 27% MG
Saint-marcellin 21% MG IGP
Saint-félicien primeur 21% MG
Tomme blanche 27,5% MG
Brie pasteurisé 34% MG
Boîte chaude des Alpes
Crémeux du Jura
Fromage boîte chaude
Écorce de sapin
Scamorza fumée sous vide
Parmigiano reggiano pointe AOP
Mozzarella en pain 20% MG
Mozzarella vache
180 g
300 g
450 g
450 g
250 g
250 g
220 g
250 g
450 g
80g
180 g
2kg
3kg
220 g
250 g
250 g
200 g
300 g
1kg
1kg
125 g
Tr. France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
Italie
Italie
Italie
Italie
18 pce kg
10 pce pce
6 pce kg
1 pce kg
6 pce pce
6 pce pce
12 pce pce
12 pce pce
12 pce kg
18 plt kg
9 plt kg
2 pce kg
1 pce kg
10 pce pce
1 pce pce
10 pce pce
8 pce pce
10 crt pce
10 pce kg
5 pce kg
10 crt crt
47252
Mi-chèvre aux herbes de Provence
200 g
France
10
pce
pce
LES FROMAGES À PÂTE MOLLE
43140
Reblochon laitier 22% MG AOP
450/550 g
France
6
pce
kg
44140
Saint-nectaire laitier 27% MG AOP
1,8 kg
France
3
pce
kg
45138
Livarot AOP
250 g
France
6
pce
pce
45146
Munster Marikel AOP
200 g
France
12
pce
pce
45132
Camembert AOP « Vallée » 22% lait cru
250 g
France
12
pce
pce
45152
Petit camembert pasteurisé Cœur de Lion
150 g
France
12
pce
pce
45112
Saint-marcellin coupelle IGP
80g
France
12
plt
pce
45116
Saint-félicien coupelle
180 g
France
6
plt
pce
45142
Brillat savarin affiné
500 g
France
3
pce
pce
45122
Brie de Meaux 1/2 affiné 20% MG AOP
3kg
France
1
pce
kg
45124
Brie pasteurisé
1kg
France
1
pce
kg
LES BOITES CHAUDES
43180
Mont d'or AOP
780 g
France
6
pce
pce
43178 43159
Mont d'or AOP Moelleux du Revard
480 g 300/360 g
France France
12 6
pce pce
pce pce
43160
Boîte chaude des Alpes frottée au génépi
220 g
France
10
pce
pce
45135
Camembert à fondre 21% MG
125 g
France
8
pce
pce
43184
Fromage boîte chaude
125 g
France
6
pce
pce
LES FROMAGES DU MONDE
48140
Parmigiano reggiano pétales AOP
500 g
Italie
4
brq
brq
48104
Fromage à bruschetta
3kg
Italie
3
pce
kg
48110
Mozzarella en pain 22,5% MG
1kg
France
5
pce
kg
48117
Mozzarella di bufala 23% MG AOP
125 g
Tr.Italie
12
crt
crt
48144
Burrata
200 g
Italie
8 pce pce
86
LA CRÈMERIE


































































































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