Le Marché du 1er au 30 juin | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration

7 LES ENTRÉES TRIO CHOUX/JAMBON/ COMTÉ MARINADE DE FRUITS DE MER PROVENÇALE BEIGNETS DE CREVETTES MOULES FARCIES BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MINI-WRAPS SAUMON ATLANTIQUE DE NORVÈGE FUMÉ TRANCHÉ AVEC INTERCALAIRES Choux blancs râpés (44 %), jambon cuit fumé supérieur (10 %, porc origine France), comté AOP en cubes (8 %). FRAIS Salade préparée à base de fruits de mer (42,2 %), dont crevettes, moules, calamars, huile végétale, poivrons rouges et jaunes grillés, tomates mi-séchées aux herbes. FRAIS Pâte (50 %), crevettes (50 %) (calibre 41/50, Pérou / Indonésie). Préfrits, à réchauffer. SURGELÉ Chairs de moules (55 %). Farce (45 %), dont beurre (70 %), persil (11 %), ail réhydraté (10 %). Présentées en demi coquilles. 48 pièces par barquette. SURGELÉ Assortiment de 4 recettes de mini-wraps à base de tortillas de blé à la tomate ou aux graines de lin : 12 fromage de chèvre et légumes du soleil ; 12 saumon fumé et ciboulette ; 12 poulet et poivrons fondants ; 12 pastrami et moutarde à l’ancienne. Disposés sur plateau noir filmé. Poids unitaire moyen 13 g. SURGELÉ À base de foie gras de canard sans morceaux (origine Union Européenne), parfumé à l’Armagnac(1). Boîte métal ronde 5/4. FRAIS Saumon Atlantique Salmo salar (origine Norvège, 97 %) , sel 3 %. Salage au sel sec et fumage au bois de hêtre. Avec intercalaires transparents. Sous vide. CONGELÉ/SURGELÉ * Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. (1) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. NATIONALE 1 kg 5 bandes/carton 1 kg 5 btes/carton 635 g/plateau 1 plt x 48 pces/carton 10 g environ 4 bqtes x 500 g/carton 18 g environ 70 pces env./carton (1,260 kg) 1,5 kg 1 bqte/carton 2,5 kg 1 bqte/carton 938173 938710 939250 936200 936314 936108 935325 Prix env./portion de 40 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion de 40 g Prix/bte : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./pièce Prix/plt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./pièce Prix/bqte : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion de 80 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion de 80 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT

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