Pizzeria 2023 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration

Thunnus albacares. 100 % thon albacore (origine île Maurice), sans peau et sans arêtes. Cubes d’environ 1,3 cm. IQF. Pokes de thon Albacore « OCEAN SELECT » Pêché en Pacifique Centre Katsuwonus pelamis. Sans peau ni os ni ligne de sang. Sous vide. Dos de bonite à ventre rayé Pêchée en Océan Indien Ouest Katsuwonus pelamis. 100 % thon listao (origine île Maurice) sans peau et sans arêtes. Produit grillé en surface et cru à cœur. Découpé en tranches de 5 mm d’épaisseur environ, IQF. Tataki tranché de thon Listao « OCEAN SELECT » Pêché en Océan Indien Ouest Thunnus albacares. Longe de thon albacore, sans peau, sans ligne de sang, sans os, sans arêtes. Produit réfrigéré, issu de matière première congelée. Produit saumuré par injection (85 % de thon albacore). Avec ingrédients naturels à propriété colorante et aromatisante. Sous vide. Longe de thon Albacore saumurée Pêché en océan Indien/Pacifique/ Atlantique Thunnus albacares. 100 % cœur de longe de thon Albacore (origine île Maurice), sans peau, sans os, sans ligne de sang. Sous vide individuel. Cœur de longe de thon Albacore « OCEAN SELECT » Pêché en Océan Indien Ouest À la carte THON 59

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