• D epuis plus de 100 ans, Debic fournit une gamme de produits de qualité à la traçabilité maîtrisée • D es produits pensés par des chefs, pour des chefs, afin de toujours plus vous inspirer et vous accompagner au quotidien • N ous nous engageons à continuer de vous fournir des produits de haute qualité 37 À base de lait entier, sucre, crème (3,9 %), jaunes d’œufs, arôme de vanille. FRAIS Matière grasse végétale liquide composée d’huile de colza et tournesol (76 %) et d’huile de beurre. FRAIS Mélange de crème à 35 % de MG (60 % environ) et de mascarpone (40 %), stérilisé UHT. 36,5 % de MG sur produit fini. FRAIS CRÈME ANGLAISE UHT CUIRE & RÔTIR CRÈME & MASCARPONE UHT • Facilité d’utilisation, un mélange déjà prêt • Un goût riche et agréable • Une qualité constante et une tenue ferme • Une pleine saveur de vanille et une note légère de caramel • Fluide, onctueuse et nappante • Convient pour les applications chaudes et froides • Contient 20 % de beurre clarifié • Apporte un goût de beurre véritable et une belle coloration • Un dosage pratique grâce au bec verseur et à une graduation transparente Les PLUS Les PLUS Les PLUS Prix env./portion de 10 cl Prix/L : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion Prix/L : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion Prix/L : 0,00 €HT 0,00 €HT
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