Le Marché du 1er au 31 janvier | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration

7 LES PRODUITS DE LA MER Élevées au Chili Mytilus chilensis. Moules d’élevage sur cordes, nettoyées et débyssées, sans sable, sans crabe, cuisson sous vide dans leur jus naturel. SURGELÉ Élevées en Asie Penaeus Monodon. Crevettes entières Black Tiger (Gambas) d’élevage crues. Boîte de 1 kg brut pour 800 g net. CONGELÉ/SURGELÉ Pêché en Atlantique Sud-Est Merluccius capensis ou paradoxus. Découpe de plein filet de merlu blanc du Cap, avec peau, sans arêtes, sans flanc, sans queue. Carton 5 kg vrac IQF, ou master de 4 plaques interleaved de 5 kg. CONGELÉ/SURGELÉ Élevé au Chili, en Norvège, Islande ou Écosse Salmo salar. Filet de saumon Atlantique avec peau, sans arêtes ni flancs, Trim C ou D. Couleur 22+ échelle de Salmofan (13+ échelle de Roche). IQF. CONGELÉ Saumon Atlantique (Salmo salar) frais ou décongelé, élevé en Norvège, Écosse, Irlande, Chili (95,5 %), sel (3,5 %) et sucre (1 %). Fumage à froid et salage par injection. Tranché et sans intercalaires. Sous vide. FRAIS MOULES DU PACIFIQUE ENTIÈRES CUITES SOUS VIDE 60/80 CREVETTES ENTIÈRES CRUES TROPICALES BLACK TIGER 16/20 PCES/BOÎTE DOS DE MERLU BLANC DU CAP AVEC PEAU FILET DE SAUMON ATLANTIQUE AVEC PEAU SAUMON ATLANTIQUE FUMÉ TRANCHÉ SANS INTERCALAIRES * Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. NATIONALE 600/900 g 10 bandes/carton (7,5 kg env.) 450/1800 g 5 kg env./carton 935550 939663 Prix env./portion de 40 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion de 150 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT 120/200 g 1 ou 4 x 5 kg/carton 6 ou 10 btes x 800 g/carton 60/80 pces/kg 5 ou 10 shts x 1 kg/carton 935710 936755 935232 Prix env./portion de 160 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./boîte 800 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./portion de 500 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT

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