2 NOUVEAU PAVÉ DE THON ALBACORE SANS PEAU PAVÉ DE SAUMON ATLANTIQUE AVEC PEAU FILET DE SAUMON ATLANTIQUE AVEC PEAU TRIM D CHAIR DE CRABE DES NEIGES DU CANADA CUIT MSC** Pêché en Océan Indien Thunnus albacares. 100 % thon Albacore. Origine île Maurice. Surgelé mer en ultra basse température (UBT). Qualité sashimi. Sous vide individuel. Élevé en Norvège Salmo salar. Pavés taillés dans des saumons Atlantique élevés au nord du cercle polaire, avec peau et sans arêtes. Couleur 13 + échelle de Roche. Sous vide individuel. Élevé en Norvège Salmo salar. Filet de saumon Atlantique avec peau, sans arêtes ni flancs. Trim D, couleur 13 + échelle de Roche. Sous vide individuel. Pêché en Atlantique Nord-Est Chinoecetes opilio. Bloc de «snow crab» (crabe des neiges, origine Canada) composé de 70 % de chair et 30 % de pattes, avec sel ajouté. Les pattes sont présentes au-dessus et au-dessous du bloc. Sous vide. NOIX DE SAINT-JACQUES SAUVAGES DE DIEPPE AVEC CORAIL 10/20 PIÈCES/LB OCEAN SELECT : la gamme s’enrichit de nouvelles références, mais avec toujours les mêmes garanties : • Une constance de qualité grâce à des cahiers des charges précis et la sélection de fournisseurs experts • Un choix d’espèces parmi les plus consommées en RHF • Une origine unique sourcée pour chaque produit • Une présentation valorisante qui préserve les qualités des produits • Un calibre et un conditionnement adaptés à la restauration Pêchées en Atlantique Nord-Est Origine France Pecten maximus. Noix de Saint-Jacques avec corail. Appendice noir enlevé, absence de brisures, de résidus de coquille et de sable. IQF. ** Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr - MSC-C-56994 140/170 g 3 kg/carton 140/160 g 3 kg/carton 900/1800 g 5 kg/carton 10 blocs x 320 g/carton 10 shts x 650 g/carton SURGELÉ - 939666 CONGELÉ - 939665 CONGELÉ - 939730 SURGELÉ - 939728 Prix env./ portion de 155 g Prix/kg : 14,35 €HT 2,22 €HT Prix env./ portion de 150 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ portion de 150 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ portion de 50 g Prix/bloc : 0,00 €HT 0,00 €HT CONGELÉ - 939732 Prix env./ sachet de 650 g Prix/kg : 43,85 €HT 28,50 €HT
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