6 LES ENTRÉES * Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. (1) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. CANAPÉS « TRADITION » Plateau de 54 canapés déclinés en 9 recettes : - 6 financiers tomate, chèvre - 6 pains nordiques, crabe, avocat - 6 cakes oignons, magret canard fumé - 6 pains noirs, rillettes poulet moutarde, pain blanc - 6 blinis, raifort citron, anchois - 6 biscuits aux noix, roquefort - 6 cakes aux poivrons, écrevisse - 6 biscuits au caramel, crémeux au foie gras, figue - 6 blinis, saumon fumé. Poids unitaire moyen 10 g. MINI-WRAPS Assortiment de 4 recettes de mini-wraps à base de tortillas de blé à la tomate ou aux graines de lin : - 12 fromage de chèvre et légumes du soleil - 12 saumon fumé et ciboulette - 12 poulet et poivrons fondants - 12 pastrami et moutarde à l’ancienne. Disposés sur plateau noir filmé. Poids unitaire moyen 13 g. TARTARE DE TOMATES Salade de tomates assaisonnées (87 % tomates + 2 % purée tomates + 1 % tomates réhydratées). MACÉDOINE DE LÉGUMES Macédoine de légumes (80 %, dont pois doux, haricots verts, flageolets, carottes, navets) en sauce mayonnaise. BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD 30 % DE MORCEAUX France Bloc à base de foie gras de canard, dont 30 % de morceaux, parfumé au Porto (1) et à l’Armagnac(1). Boîte métal ronde. SAUMON ATLANTIQUE DE NORVÈGE FUMÉ TRANCHÉ AVEC INTERCALAIRES Saumon Atlantique Salmo salar (élevé en Norvège, 97 %), sel 3 %. Salage au sel sec et fumage au bois de hêtre. Avec intercalaires transparents. Sous vide. Prix env./ portion de 40 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ portion de 40 g Prix/bloc : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ portion de 80 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/plt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ portion de 80 g Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT 540 g/plateau 54 pces/carton SURGELÉ - 935021 635 g/plateau 1 plt x 48 pces/carton SURGELÉ - 939250 1 kg 2 bqtes/carton FRAIS - 939488 2 kg 1 bqte/carton FRAIS - 939483 400 g 8 btes/carton FRAIS - 935226 1 kg 5 bandes/carton CONGELÉ/SURGELÉ - 938173
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