27 LES DESSERTS Pâte à choux craquelée, crème pâtissière caramel au beurre salé, glaçage caramel, décor plaquette chocolat. Diamètre 8 cm et hauteur 5 cm. BOLCHOÏ VANILLE FRUITS ROUGES LA « MANGUE » TARTELETTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES CHOU CARAMEL BEURRE SALÉ BABA AU RHUM(1) « BOUCHON » LA « CABOSSE » TARTELETTE AU CHOCOLAT Entremets individuel pâtissier composé d’une mousse vanille (68 %), d’une compotée de fruits rouges (16 %, framboise, cassis, groseille), d’un biscuit amande (8 %) et d’un enrobage saveur cerise. Diamètre 6,5 cm et hauteur 7 cm. Entremets individuel composé d’un biscuit aux amandes (8 %), d’une compotée à la mangue (18,6 %), d’une mousse mangue, fruit de la passion (57,4 %), et d’un décor (16 %). Dimensions 9 x 6 x 4,2 cm. Une pâte sablée garnie de compote de pommes et de fruits rouges (groseilles, mûres, myrtilles), et recouverte de crumble pur beurre. Diamètre 9 cm. Baba forme bouchon imbibé au rhum(1) (14,5 %). Longueur environ 10 cm. Entremets individuel pâtissier composé d’un brownie au cacao avec inclusions de brisures de noisettes caramélisées (12,3 %), d’une ganache au chocolat noir (26,2 %), d’une mousse au chocolat noir (55,4 %) et d’un décor (6,1 %). Dimensions 9,5 x 5 x 4 cm. Pâte sucrée pur beurre, fine et croustillante, garnie d’un croquant et d’une ganache au chocolat. Diamètre 9 cm. * Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. (1) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 100 g 16 pces/carton SURGELÉ - 939165 Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT 95 g 8 pces/carton 89 g 12 pces/carton 110 g 36 pces/carton 112 g 10 pces/carton 62 g 12 pces/carton 80 g 4 étuis x 10 pces/carton SURGELÉ - 939167 SURGELÉ - 939161 SURGELÉ - 939331 SURGELÉ - 936922 SURGELÉ - 939163 SURGELÉ - 936735 Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT
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