LES DESSERTS ET AIDES PÂTISSIÈRES 29 TIRAMISU SAVOIARDI EN BANDE FOND DE TARTE BRISÉ MARGARINE CRU À BORDS HAUTS PLAQUE DE PÂTE FEUILLETÉE 2,5 MM DACQUOISE AUX TROIS FRUITS ROUGES EN BANDE COQUE DE CHOU CRAQUELIN À GARNIR PLAQUE DE PÂTE FEUILLETÉE GASTRONORME 2,5 MM CROUSTILLANT 3 CHOCOLATS EN BANDE CARPACCIO D’ANANAS AU SIROP CONFITURE DE LAIT CARAMEL AU SEL DE GUÉRANDE Tiramisù avec savoiardi (biscuits à la cuillère) : crème mascarpone (48,6 %), génoise et biscuits à la cuillère (9,2 %) avec imbibage au café (26,1 %). Facile à découper en portions individuelles. Dimensions 36 x 11 x 5,5 cm. Moule percé. Diamètre 27 cm à bord haut de 3,9 cm environ. À base de farine de blé, margarine. Procédé équivalent à 5 tours traditionnels. IQF. 57 x 37 cm. Entre 2 biscuits dacquoise aux amandes, un délicieux cocktail de framboises, myrtilles et groseilles sur un lit de crème bavaroise légère, le tout surmonté d’une crème bavaroise au concentré de citron, et nappé d’un marbré unique rouge et jaune. Dimensions 33 x 8,5 cm. Produit cuit à garnir. Diamètre 8 cm environ. Plaque de pâte feuilletée (huiles et matières grasses végétales partiellement hydrogénées). IQF. 52 x 32 cm. Entremets constitué d’un biscuit moelleux, d’un croustillant au chocolat noir, d’une mousse au chocolat blanc, d’une mousse au chocolat au lait, et d’un décor velour cacao. Chocolat au lait 14 %, chocolat noir 10 %, chocolat blanc 10 %. Ananas 70 % et sirop 30 %. Rondelles de 2 à 2,5 mm d’épaisseur. À base de lait entier pasteurisé, sucre, sirop de glucose, sel de Guérande 0,5 %. * Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. PLAQUE DE PÂTE FEUILLETÉE PUR BEURRE 2,8 MM À base de farine de blé et de beurre. Procédé équivalent à 5 tours traditionnels. IQF. 57 x 37 cm. 1 L 5 seaux/carton FRAIS - 938289 Prix env./ portion de 100 g Prix/L : 0,00 €HT 0,00 €HT Prix env./ part de 95 g (1/11) Prix/pce : 0,00 €HT 0,00 €HT 1,050 kg 1 pce/carton SURGELÉ - 936921 Prix env./ part de 85 g (1/8) Prix/pce : 0,00 €HT 0,00 €HT 680 g 4 pces/carton SURGELÉ - 937408 Prix env./ part de 80 g (1/10) 0, 00 €HT Prix/pce : 0,00 €HT 800 g 4 pces/carton SURGELÉ - 939207 Prix env./ portion de 20 g Prix/btle : 0,00 €HT 0,00 €HT 650 g 4 btles/carton FRAIS - 936904 Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT 35 g 24 pces/carton SURGELÉ - 938264 Prix env./ pièce Prix/crt : 0,00 €HT 0,00 €HT 390 g 6 pces/carton SURGELÉ - 937051 Prix env./ plaque Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT 625 g 16 plaques/carton SURGELÉ - 859700 Prix env./ plaque Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT 500 g 16 plaques/carton SURGELÉ - 899752 714 g 14 plaques/carton Surgelé - 859800 Prix env./ plaque Prix/kg : 0,00 €HT 0,00 €HT
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