Yummy Street Food | Sélection mai 2023 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration

Filet de poulet (94 %, origine UE) mariné, cuit. IQF. Produit Halal. Surgelé Filet de poulet cuit rôti SUGGESTION Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 90/110 g — 5 sachets x 1 kg/carton 939540

2 PRODUITS FINGER FOOD Les Dippez ! Grignotez ! Sauce à l’ail aromatisée au yaourt. En bouteille. Ambiant Sauce blanche pitta Aiguillettes de poulet panées cornflakes Aiguillettes de poulet traitées en salaison (70 %, dont viande 60 %, origine France), enrobées d’une panure aux cornflakes, cuites. Produit frit à l’huile de tournesol. Surgelé Chunks de filet de poulet panés cuits Morceaux de filet de poulet (origine Pologne), traités en salaison, panés, cuits et frits. IQF. Produit halal. Surgelé Bouchées camembert Bouchées de camembert et de fromage fondu panées, préfrites. Surgelé Peppers cheddar cheese Gousses de piments jalapenos verts farcies de cheddar fondu, enrobées d’une panure croustillante. Produit précuit. Surgelé Breadedmozzarella sticks Bâtonnets de mozzarella dans une panure italienne relevée. Produit précuit. Surgelé Mini crispy onion rings Préparation à base d’oignons (48 %) et de farine, enrobée de chapelure et préfrite. 95 à 105 pièces par sachet. Surgelé Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 936968 2 sachets x 2,5 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 937423 15/25 g env. — 5 sachets x 1 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 937835 20 g environ — 6 sachets x 1 kg/carton Prix/kg : Prix/pièce de 100 g : 937259 33 g env. — 6 sachets x 1 kg/carton Prix/kg : Prix/pièce de 100 g : 937262 29 g env. — 6 sachets x 1 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 939364 10 g env. — 6 sachets x 1 kg/carton Prix/carton : Prix/pièce : 840 g — 12 pièces/carton 936065

SUGGESTION Dés de Cantal jeune AOP Cantal AOP jeune au lait pasteurisé de vache. 30 % de MG sur produit fini. Dés de 15 x 15 x 15 mm. Frais PRODUITS SALADES Les FISH& CHIPS Les Filet de cabillaud sans peau et sans arêtes, dans une pâte à beignet traditionnelle, et son emballage pour la vente à emporter. A base de cabillaud (55 %, Gadus morhua/macrocéphalus), farines de blé et de riz, huile de colza, sel, sucre, poudre de lait, extrait de levure, arôme de bière (<0.1%). 10 boîtes couleur à monter + 10 séparateurs (qualité alimentaire) à insérer dans les boîtes. Kit fish & chips de cabillaud Dés de Fourme d’Ambert AOP Fourme d’Ambert AOP au lait pasteurisé de vache. 28 % de MG sur produit fini. Dés de 10 x 10 x 10 mm. Frais Emincés de filet de poulet cuit rôti Emincés de filet de poulet traité en salaison, cuit, rôti. 90 % de filet de poulet (origine UE et hors UE). IQF. Produit Halal. Surgelé Surgelé Jambon cru Serrano tranché Cuisse de porc espagnol traitée en salaison. Barquette de 25 tranches avec intercalaires. Frais 3 *Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. 939354 Prix/barquette : Prix/portion de 50 g : Prix/barquette : Prix/portion de 50 g : 939355 6 barquettes x 500 g/carton Prix/kg : Prix/portion de 50 g : 937424 5 sachets x 1 kg/carton Prix/barquette : Prix/portion de 40 g (2 tranches) : 936501 20 g env. — 10 barquettes x 500 g/carton 939141 Prix/carton : Prix/portion de 140 g : 140 g — 10 pièces/carton 6 barquettes x 500 g/carton

PRODUITS PIZZAS Les SUGGESTION Tranches de fromage de chèvre Lait de chèvre pasteurisé (origine UE), sel, ferments lactiques, présure. 23 % MG sur produit fini. Diamètre 4,2 cm, épaisseur 5 mm env. Surgelé Lamelles de kebab volailles rôties Préparation à base de viandes de poulet et de dinde (69 %) épicées en lamelles rôties. Produit halal. IQF. Surgelé SUGGESTION Chorizo de boeuf tranché A base de viande de boeuf (92 %, origine UE). En tranches d’épaisseur 3 mm et diamètre 3,8 cm. Produit cuit. IQF. Produit halal. Surgelé Lardons crus fumés A base de poitrine de porc (85 %, origine France ou UE), traitée en salaison, étuvée et fumée. Coupe 8 x 8 mm environ. Frais Gastroplaque pizza Plaque à pizza avec 1 % d’huile d’olive vierge extra. Format gastro 52 x 32 cm. Surgelé Cheddar rouge jeune râpé Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé, râpé. Brins de 4.2 mm. 33,8 % de MG sur produit fini. Frais 4 *Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. Prix/sachet : Prix/portion de 100 g : 937019 12 sachets x 850 g/carton 939315 Prix/kg : Prix/portion de 50 g : Prix/kg : Prix/portion de 50 g : 939659 6 ou 8 barquettes x 1 kg/carton Prix/carton : Prix/pièce : 936556 650 g — 12 pièces/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 939638 6 sachets x 1 kg/carton 899756 7 g env. — 8 boîtes x 500 g/carton Prix/kg : Prix/tranche de 7 g : 10 sachets x 1 kg/carton

*Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. 5 PRODUITS BURGERS Les Steak haché «Sélection du Boucher» VBF 100 % viande bovine française. 15 % de MG. Basse pression. Forme ronde, diamètre 10,6 cm, épaisseur 16 mm. Surgelé Steak haché «sélection du boucher» VBF 100 % viande bovine française. 15 % MG. Basse pression. Forme ronde, diamètre 10,6 cm, épaisseur 14 mm. Sauce émulsionnée froide aux câpres et cornichons. dont huile de colza (70,45 %), jaunes d’oeufs (6,2 %), purée de tomates, vinaigre, câpres (2,8 %), cornichons (2,8 %). Ambiant Pain rond prétranché, précuit sur sole de pierre. Diamètre 11 cm env. Surgelé Steak haché de boeuf 20%MG 100 % pure viande de boeuf (origine UE). 20 % de matière grasse. Forme ronde, diamètre 9,8 cm, et gaufré. Produit halal. Surgelé Congelé Oignons rôtis Oignons frits. Oignons (76 %), huile végétale, farine de blé, sel. Ambiant Steak haché de boeuf 20%MG 100 % viande bovine (origine UE). 20 % de matière grasse. Forme ronde, produit scoré. Diamètre 12,8 cm, épaisseur 8 mm. Surgelé Tranchettes de bacon crispy Tranches de poitrine de porc marinée, cuites et rôties (porc origine UE). SUGGESTION SauceHamburger Tartaruga «Damier» cuit Prix/pièce : 840 g — 12 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 70 g — 40 pièces/carton 937451 937462 Prix/kg : Prix/portion de 120 g : 936579 120 g — 6 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 937791 100 g — 6 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 45 g : 939724 45 g — 100 pièces/carton (4,5 kg) Prix/sachet : Prix/portion de 15 g : 937000 500 g — 10 sachets/carton Prix/kg : Prix/portion de 100 g : 939182 100 g — 5,4 kg/carton Prix/kg : Prix/portion de 25 g : 938667 6 barquettes x 1 kg/carton

*Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. 6 SANDWICHES / PANINIS / HOTDOGS Les Chèvre frais Fromage frais au lait de chèvre (origine France) pasteurisé. Frais Emmental en tranches Emmental (origine UE) en tranches, format baguette 5 x 15 cm. Frais SUGGESTION Jambon cuit supérieurDD tranché A base de jambon de porc (origine France) cuit et tranché. Découenné et dégraissé. Barquette de 10 tranches. 45 g env. 20 barquettes x 450 g/carton Frais KnackMaxi Plus Saucisse pour Hot Dog. Longueur 20 cm environ. 20 pièces par sous vide. Frais Pain nordique rond Pain nordique rond, à base de farines de blé et de seigle. Diamètre 16 cm. 16 sachets de 6 pièces. Surgelé Pain bagnat précuit Pain bagnat aux farines de blé et de seigle, précuit. Diamètre 12 cm env. Surgelé Baguettine seigle et céréales «Les Gourmets» précuite Demi-baguette avec farine de seigle (9 %) et farine d’orge maltée, et avec graines de sésame, pavot, lin jaune, lin brun, tournesol et millet. Précuite sur sole. Longueur 25 cm environ. Nouveau Surgelé Baguettine céréales et graines «Les Gourmets» précuite Demi-baguette à base d’un mélange de farines de blé, blé malté, blé d’épeautre et orge malté, levain aux céréales (dont graines de tournesol, de quinoa blanc, de chia, d’amarante et de millet), graines de sésame, flocons d’avoine, graines de sarrasin, huile de colza. Précuite sur sole. Longueur 25 cm environ. Nouveau Panini blanc précuit A base de farine de blé (origine France). Longueur 24 cm environ. Surgelé Congelé Prix/seau : Prix/kg : 939018 Seau de 2 kg Prix/paquet de 1 kg : Prix/tranche de 15 g : 938674 15 g env. — 6 paquets x 1 kg (2 x 500 g)/carton Prix/barquette : Prix/tranche de 45 g : Prix/kg : Prix/portion de 90 g : 936286 90 g env. — 6 sous-vide x 1,8 kg env./carton Prix/carton : Prix/pièce : 939616 55 g — 96 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 939762 160 g — 36 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 939733 120 g — 60 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 939734 120 g — 60 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 939249 120 g — 50 pièces/carton 936553

*Les ingrédients primaires ne sont pas originaires de France. 7 DESSERTS Les Moelleux au chocolat Une recette très fondante et ultra gourmande avec toute la volupté et l’intensité d’un chocolat à 70 % de cacao. Produit cuit. Diamètre 27 cm. Surgelé Eclair fondant au chocolat Pâte à choux aux oeufs frais garnie d’une crème pâtissière au chocolat, avec un fondant au chocolat. Longueur 15 cm. Surgelé Eclair fondant au café Pâte à choux aux oeufs frais garnie d’une crème pâtissière au café, avec un fondant au café. Longueur 15 cm. Mini beignets fourrés saveur chocolat et noisettes Mini beignets avec fourrage (24 %) saveur chocolat et noisettes, décor sucre glace. Surgelé Mini beignets sucrés Mini beignets nappés de sucre. Diamètre 5,5 cm env. Surgelé Roulé au chocolat PACMilka® Viennoiserie prête à cuire pur beurre garnie d’une crème pâtissière et aux pépites de chocolat Milka® (10%). Diamètre 10 cm environ. Accompagnés de sachets Milka®. Surgelé Cheese cake découpé 14 parts Cheese cake saveur citron sur fond de biscuit croquant avec 28 % de fromage blanc entier. Découpé en 14 parts. Diamètre 24,5 cm. Surgelé Tarte aux pommes découpée 10 parts Pâte brisée avec 66 % de pommes fraîches. Diamètre 24,7 cm. Surgelé Muffin à lamyrtille Muffin moelleux avec inclusions de myrtilles et décoré de crumble. Emballage forme tulipe. Hauteur 6,5 cm et diamètre 7 cm. 3 plateaux de 12 pièces. Surgelé Prix/pièce : Prix/part de 79 g (1/12) : 935463 950 g — 2 pièces/carton Prix/barquette : Prix/pièce : 938602 80 g — 6 barquettes x 10 pièces/carton Prix/barquette : Prix/pièce : 938601 80 g — 6 barquettes x 10 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 939327 25 g — 70 pièces/carton (2 plateaux x 35 pièces) Prix/carton : Prix/pièce : 938636 19 g — 70 pièces/carton (2 plateaux x 35 pièces) Prix/carton : Prix/pièce : 939517 95 g — 66 pièces/carton (2 sachets x 33 pièces) Prix/pièce : Prix/part de 116 g : 936738 1,625 kg — 1 pièce/carton Prix/pièce : Prix/part de 72 g : 939796 720 g — 10 pièces/carton Prix/carton : Prix/pièce : 936985 100 g — 3 plateaux x 12 pièces/carton

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