Burger au boudin noir
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Un burger original proposant l’alliance savoureuse d’un boudin de qualité avec un fromage de Beaufort AOP affiné
Ingrédients
Mise en œuvre
Pour faciliter le montage du burger, taillez des rondelles dans le boudin d’une largeur de 2 cm environ, puis saisissez-les à la poêle pour assurer une bonne tenue
