Brochette d’onglet de bœuf mariné aux épices et aux herbes
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Une viande à griller qui fait référence pour un plat du jour qualitatif et tous les publics
Ingrédients
Mise en œuvre
L’onglet de bœuf est un muscle qui peut présenter par endroit un aspect pas très esthétiques. Pour pallier cela, monter les brochettes avec l’onglet nettoyé.
