Terrine de joue de bœuf, sauce béarnaise
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Une viande moelleuse et goûteuse pour une recette originale qui peut être servie en toute saison.
Ingrédients
Mise en œuvre
Cette terrine peut servir aussi bien d’entrée que de plat, légèrement tiédie et accompagnée d’un jus de viande.
