Papillote de saumon au romarin et julienne de légumes
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Un produit incontournable sur une carte, présenté sous une forme attrayante avec un beau parage.
Mise en œuvre
La cuisson en papillote permet de préserver tout le moelleux du produit, tout en garantissant une cuisson parfaite (15 minutes à 160°C).
