Vol-au-vent de la mer
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Une façon valorisante de proposer à vos convive de découvrir la chair ferme et sucrée et le goût riche du Crabe des Neiges
Ingrédients
Mise en œuvre
Faites décongeler la chair au réfrigérateur après l’avoir préalablement sortie de son emballage et égouttez-la avant utilisation
