Sauté de canard au poivre et légumes du marché
Recette proposée par
Olivier Le COZ
Établissement
RELAIS D'OR
Une recette originale pour une volaille qualitative appréciée des consommateurs
Mise en œuvre
Marquez rapidement le sauté, déglacez avec un jus de viande et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes
